Культовый мальдивский курорт Huvafen Fushi, столь любимый мировой элитой за приватность и высочайший уровень обслуживания, приглашает всех желающих оценить новый формат ужинов – камерные трапезы индийских блюд из разных регионов страны под названием Cardamom.
По тайной тропинке гости попадают в рощу из кокосовых пальм, в центре которой их ждут полукруглый диван с мягкими подушками, свечи и традиционная печь-тандыр, где шеф-повар творит гастрономические чудеса и рассказывает древние истории. Под мерцающий свет звезд и шум листьев им предстоит попробовать куриный шашлык в йогуртной заправке с пряностями, королевские креветки с кориандром, хвосты лобстеров в карри, ягненка с корицей и анисом и многое другое. Между переменами блюд на столах также будут появляться ласси из манго, шафрановый рис, специально подобранные шеф-поваром соленья, салаты и фрукты, чтобы сбалансировать пряные и острые вкусы основных блюд. И, конечно же, не стоит забывать о лепешках из печи – многослойных «лача парата» из северной Индии и классическом «наан» с чесночным маслом.
Праздник индийской кухни и культуры Cardamom можно также заказать в вегетарианском варианте по предварительной записи в любой день недели или дополнить винами по рекомендации сомелье, чтобы гастрономический вечер оставил даже более восторженные ощущения.
О HUVAFEN FUSHI
Huvafen Fushi расположен на атолле Северный Мале в получасе езды на скоростном катере от международного аэропорта Велана . 46 элегантных вилл с бассейнами и террасами, обслуживание по высшему разряду, уникальный подводный спа-центр и лучшие рестораны — атрибуты изысканного отдыха, которые навсегда останутся в сердце. Добавьте к этому белоснежные пляжи с мельчайшим словно пудра песком и завораживающие закаты, и отпуск здесь становится поистине незабываемым. Обладатель множества наград и премий, курорт Huvafen Fushi входит в сеть The Small Luxury Hotels of the World.
